在平时的饮食中，有的人喜欢吃香菜，有的人是坚决不会吃香菜。我想问喜欢吃香菜的朋友们，你们知道香菜有什么别称吗。我说一个词语可能你们都不忍是它该怎么读?芫荽是香菜的另外一个名字，不过咱们并没有在生活中听到过提到过芫荽。世人只知道香菜的存在，而不知其的另外一个名字芫荽，下面小编来说一下它的读音是什么。

　　芫荽怎么读

　　芫荽，读音yán sui，别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。

　　基本释义

　　一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。 果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜。(省多多装修网，一个让你获知更多装修报价、装修案例的家装网装修平台)

　　详细释义

　　1.又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。例句：

　　元 秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。”

　　原甸《沙爹诗人自画像》：“让这尺方体积的空气，有芫荽粉的馥郁。”

　　今后你们去饭店里吃饭，可以告诉服务员，我不吃芫荽，但是我不增加服务员能够听得懂，所以如果服务员上来的菜里有香菜的话，我可不负责任。