皇帝是一个万人敬仰的地位,只要是皇帝的东西那都是较较好的,天下的臣民一起供养这一个对象,不光吃穿用度不用愁,而且都是百里挑一的好东西。就说皇上吃的东西吧,那都是的御膳房给准备的,请的是天下的厨子,被称为是御用,用的食材那也需要是新鲜的不能在新鲜的东西了,而且一般皇帝的膳食是丰富,什么营养都不差的。很多人就说了,那么多好吃的皇帝能吃的完吗?皇帝吃不完的饭菜是被倒掉了吗?
末代皇帝溥仪曾经在《我的前半生》一书中记载他每个月需要消费810斤猪肉和240只鸡鸭,点心的种类都是不胜枚举。那个时候清朝已经不在了,他还能享受这样的待遇,那么前代皇帝的待遇肯定胜过溥仪,他们的饭菜更加丰盛,这个时候皇帝一顿饭自己是解决不掉的,那么剩下来的饭菜都去哪儿了呢?
皇帝吃剩下来的饭菜按照流程是应该倒入垃圾桶的,但是因为这里面有利可图,剩饭剩菜较终留入了“寻常富贵人家”。倒卖“皇帝剩饭”的整个产业链还听庞大的,从御膳房烧饭的到看门的禁军在里面都有插手。
以清朝皇帝为例,乾隆每顿饭有48个菜,每个菜都是极品,从菜的材料到做菜的人都是的,然而乾隆皇帝又吃不了很多,有些菜甚至都没有尝过,这样的菜要是直接倒掉实属可惜,所以就有太监将这些饭菜偷运出来,送入各大餐馆成为他们的招牌菜。这些高档餐馆对外宣称是亲自请了皇帝的御厨制作的,这样的确吸引了不少人购买。
有人会问了,听说皇帝还会将自己的御膳赏给自己的亲信的大臣或者是宠妃。但是因为题目所说的是皇帝吃剩下的饭菜,而赏赐是在皇帝吃饭的过程当中,所以没有列入其内。