就我个人的了解，你所说的食品类专业应该是食品科学与工程专业，据2017年软科排名情况，江南大学的食品科学与工程在全球排名第二名，国内排名第一名;而紧随其后的中国农业大学全球排名第三名，国内排名第二名。

　　至于排名前十五的院校情况，根据国内第四轮学科评估的情况，国内食品科学与工程评为A+档的院校有：江南大学、中国农业大学;评为A档的院校有南昌大学;评为A-的院校有：华南理工大学、南京农业大学、华中农业大学、浙江大学。