西红柿是我们日常生活中经常会吃的,较经典的一道菜就是西红柿炒蛋了,也有人会生吃西红柿,把西红柿当成是水果。西红柿的另外一个叫法是“洋柿子”,它对身体健康很多的好处,是人们日常生活较佳的食物之一。那西红柿究竟是水果还是蔬菜呢,为什么大家会称它为蔬果呢?
西红柿属于茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称番茄。原产于中美州和南美洲。中国各地普遍均可栽培,夏秋季出产量比较多。作为食用蔬果在全世界普遍被种植。西红柿既然被称为蔬果。那么蔬果又是如何定义的呢?蔬果,植物当中,以果实入菜的蔬菜,其果实被称为蔬果。此定论可以说明西红柿为蔬菜。
下面我们再来从水果方面分析:水果是指“可生食的多汁液的植物果实”这类现象。可食用,多汁液,植物的果实,这三个属性是归属到水果这个概念称谓的集合不可或缺的要件。所以,从上面的条件来看,它又属于水果。大多数情况下,水果是生食的,入菜的几率小一些,而蔬菜在这点上又和水果相反,大多数情况下都是入菜,生食的几率小一些。而西红柿在普通情况下我们都是做为蔬菜来吃的,比如西红柿炒蛋,西红柿蛋花汤等……综上所述,它又属于蔬菜!
所以说,不管西红柿是蔬菜还是水果真的没有需要纠结,不非要给一个定论。只要西红柿对我们的身体健康有好处,建议大家还是要经常吃的。